高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗？

支付宝庄园小课堂10月20日的问题是，高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗？你知道正确答案吗？跟着小编一起来详细了解吧。

2022年蚂蚁庄园10月20日庄园小课堂答案

今天的问题是：高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗？

答案是：并不能

答案解析：所谓“生腌”就是把海鲜河鲜用酒等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。很多人认为白酒能杀死寄生虫，但事实上，高浓度酒与医用高浓度酒精差别很大，浸泡时间、深度也很难达标，并不能完全杀死寄生虫，生食有很大风险。